Passionnés par l'horlogerie, le couple Suisse Jacques et Michèle Froidevaux créent en 1984 la marque Jacques Farel,  leurs enfants Elliot et Joanne rejoignent l'entreprise familiale en 1995.

Toujours guidés par leur sensibilisation à la qualité de leur environnement depuis leurs débuts, c'est en 2016 qu'ils enclenchent la vitesse supérieure et développent la collection Jacques Farel Hayfield, des montres écologiques fabriquées dans une démarche éco-circulaire à partir de matériaux issus du développement durable, des montres  aux bracelets en cuirs organiques, 100 % recyclables. De belles montres minimalistes et respectueuses de l'environnement.